Liebig Original čaj yerba maté • Vyrobené so stonkami • 500 g

V Argentíne má maté čaj taký kultúrny význam, že od roku 2013 je oficiálne uznávaný ako národný nápoj. Yerba mate obsahuje viac antioxidantov než zelený čaj a je to mimoriadne všestranný nápoj. Keď je horúci, dodáva energiu, keď je studený, osviežuje a ponúka širokú škálu zážitkov s rôznymi chuťami.

Maté čaj zvyšuje mentálnu bdelosť a koncentráciu, podporuje trávenie a mierne potláča chuť do jedla, vďaka čomu je výborný pri redukčných diétach. Ľudia, ktorí yerba mate pijú prvýkrát, často uvádzajú lepšiu náladu a väčšiu jasnosť myslenia.

Silnejší nálev maté môže obsahovať až 100 - 180 mg kofeínu na porciu, no v porovnaní s kávou spôsobuje menej nepokoja a napätia vďaka teobromínu, ktorý pomáha tlmiť negatívne účinky kofeínu.

Ak ste ešte maté neskúsili, teraz je ten čas!
Objavte jeho chuť, jeho silu, jeho rituál – a zamilujte si ho...

☀ Ako pripraviť yerba mate?

• Zalejte 1 polievkovú lyžicu maté čaju 2 - 3 dl vody s teplotou 70 - 80 °C.
• Nechajte lúhovať 5 - 10 minút.
• Preceďte čaj alebo pite s bombillou.

Použite pohár alebo keramický hrnček.

Skladovanie: na suchom, tmavom mieste pri teplote do 25 °C.

Príbeh Liebig

Značka yerba mate Liebig je úzko prepojená s mestom Colonia Liebig v Argentíne a poľnohospodárskym družstvom Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig. Značka je ukážkovým príkladom pestovania a spracovania vysokokvalitnej yerba mate.

Dňa 29. mája 1924 nemeckí prisťahovalci založili mesto Colonia Liebig v okrese Ituzaingó, provincia Corrientes, Argentína. Osada sa pôvodne volala Neu Karlsruhe a bola založená s podporou spoločnosti Liebig Company.

V roku 1979 družstvo predstavilo značku Playadito , ktorú dodnes balí a uvádza na trh. V roku 2006, pri svojom 80. výročí, družstvo uviedlo prémiový produkt yerba mate Liebig Original, ktorý spĺňa najvyššie štandardy kvality.
Listy yerba maté sa zberajú počas zimy, keď dosiahnu vrchol zrelosti.

Prechádzajú trojstupňovým procesom sušenia: najprv sapecado pri 600 °C, potom presecado pri 200 °C a napokon trojhodinovým sušením pri 100 °C.

Sušené listy zrejú 18 mesiacov, aby sa rozvinula požadovaná chuť a účinok.
Liebig Original yerba maté má nízky obsah prachu a stoniek, vďaka čomu ponúka dlhšie trvajúci vyvážený chuťový zážitok.

Produkt je bezlepkový a vhodný pre ľudí s celiakiou.
Dodáva sa v obaloch odolných voči vlhkosti, ktoré v priebehu času zachovávajú jeho kvalitu a arómu.

Produkty Liebig Original yerba maté sú dostupné nielen v Argentíne, ale aj celosvetovo. Družstvo vyváža do krajín ako Čína, Nemecko, Španielsko, Spojené kráľovstvo, Francúzsko, Austrália, Nový Zéland a Spojené štáty.

10 situácií, v ktorých odporúčame používať čaj maté

Zaujímavosti o čaji maté

Yerba maté sa vyrába zo sušených listov vždyzeleného stromu Ilex paraguariensis. Je mimoriadne obľúbená v Argentíne, Uruguaji, Paraguaji a v južnej Brazílii, kde je neoddeliteľnou súčasťou každodenných rituálov a spoločenského života.

Rastlina yerba maté bola považovaná za posvätnú u Guaraníov v Južnej Amerike, ktorí verili, že ide o božský dar poskytujúci silu, bdelosť a zdravie.

Pri tradičnom pití maté sa nápoj zdieľa z jedného kalabasu, symbolizujúc priateľstvo, dôveru a rovnosť. V skupine je vždy „maestro de mate“, ktorý dolieva horúcu vodu a stará sa o ostatných.

V Argentíne viac ako 90 % populácie pravidelne konzumuje yerba maté a je to bežný pohľad v školách, na pracoviskách aj v parkoch.

V teplých podnebiach Paraguaja a v častiach Brazílie sa maté pripravuje s ľadovo studenou vodou, často s čerstvou mätou alebo citrónovou šťavou, vďaka čomu je v lete zároveň povzbudzujúce aj osviežujúce.

Mate neobsahuje len kofeín, ale aj iné stimulanty – napríklad teobromín – ktoré zlepšujú mentálny výkon, sústredenie a pamäť. Z tohto dôvodu ho mnohí ľudia pijú na zlepšenie koncentrácie počas štúdia alebo práce.

Hlavné aktívne zložky yerba mate

• Kofeín: stimuluje, ale spôsobuje menej nervozity ako káva
• Teobromín a teofylín: mierne stimulanty, ktoré zároveň podporujú kardiovaskulárne zdravie
• Antioxidanty: obsahuje viac polyfenolov ako zelený čaj
• Vitamíny a minerály: vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík, horčík, mangán atď.

7 pozitívnych zdravotných účinkov čaju mate

Mate mierne znižuje chuť do jedla a podporuje metabolizmus, vďaka čomu je ideálny pre redukčné diéty. Môže sa konzumovať pri keto, low-carb alebo paleo stravovaní.

1. Prírodný stimulant

Kombinácia kofeínu, teobromínu a teofylínu zvyšuje bdelosť, sústredenie a mentálny výkon bez toho, aby spôsobovala náhly „kofeínový prepad“. Zlepšuje náladu a znižuje únavu.

2. Podporuje kognitívne funkcie

Stimuluje mozgovú aktivitu, vďaka čomu je užitočný pri štúdiu, dlhých pracovných hodinách alebo šoférovaní. Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia môže znížiť riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

3. Podpora kardiovaskulárneho systému

Zlepšuje krvný obeh a má mierny vazodilatačný účinok vďaka teobromínu. Jeho antioxidanty znižujú oxidačný stres, čo môže pomôcť predchádzať vysokému krvnému tlaku a ateroskleróze.

4. Vysoký obsah antioxidantov

Obsahuje viac ako 90 rôznych polyfenolov. Polyfenoly spomaľujú proces starnutia a chránia bunky pred rôznymi škodlivými účinkami.

5. Pomáha regulovať telesnú hmotnosť

Zvyšuje spaľovanie tukov a podporuje metabolizmus. Mierne potláča chuť do jedla, takže je ideálny pre ľudí na diéte alebo pri pôste.

6. Podporuje trávenie

Stimuluje tvorbu žlče, čím pomáha efektívnejšie rozkladať tuky. Má mierny laxatívny účinok, takže môže pomôcť pri zápche alebo poruchách trávenia.

7. Posilňuje imunitný systém

Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, zinok a mangán – všetko nevyhnutné na udržiavanie vyváženého imunitného systému.